L’alimentation actuelle des Nunavimmiut n’est plus centrée sur des produits du territoire, mais plutôt sur de la nourriture achetée en magasin en provenance du Sud. L’étude de l’imaginaire alimentaire des Nunavimmiut ainsi que la compréhension de l’évolution des ressources alimentaires disponibles à Kuujjuaq peuvent aider à trouver des solutions afin d’atténuer les différents problèmes que ce changement a pu engendrer.
Alexandre Granger, étudiant à la maîtrise recherche en géographie sous la supervision de Sébastien Rioux (UdeM).
